Южный Урал на вкус: гастросезон 2025–2026

Локальные продукты, кухни народов области и коллаборации ресторанов становятся самостоятельным поводом для поездки.

В 2025 году фестиваль «Блюда от верблюда» объединил рестораны, фермеров и производителей Южного Урала. В центре внимания оказались судак, грибы, уральские пельмени, выпечка и современные прочтения национальных рецептов.

В 2026 году подтверждена тема «Кухня народного единства», ресторанные меню, маркет местных продуктов и мастер-классы шефов. Редакционный прогноз: гастрономия станет частью культурных маршрутов, а специальные позиции будут жить в меню дольше фестивальных выходных.